为何宋元明清瓷器釉下会普遍出现气泡？

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（一）为什么宋元明清瓷器釉下，会普遍出现气泡呢？

主要是生产水平提高，生产工艺得到改进，用于制作瓷器的矿土研磨得更细，胎体分子与分子之间的结构更加密实，覆盖在胎体表面的釉层也加厚，胎泥所含的水分子在晾晒过程中大部分得以充分挥发。但也有一些水分子被密实的胎体裹胁在胎泥深处，仅靠太阳、风吹难以挥发出来。

鸡缸杯和死亡气泡的微观照片

在烧制过程前期，也有部分水分子得以挣脱瓷胎的约束，成功逃逸挥发。但是，还有部分盘结在胎体深处的水分子，在达到一定温度后，才被逐步升高的温度驱赶，分解成气体，从胎体中逃逸出来。这时，覆盖在胎体表面的釉液，已经完全溶为粘性很强的粘液状包裹体，紧紧地包裹在胎体表面。从胎体中逃逸出来被分解为气体的水分子，因为无力挣脱粘液状包裹体的约束。最终成为粘液状包裹体的俘虏而悬浮于胎体和釉层中间。

北宋哥釉天青釉气泡标本

当瓷器烧成冷却以后，这些气体状水分子便以圆形晶亮的空心球形状，保存在于胎体和釉面之间。这种如珍珠一般，存在于釉中的空心状球形物，就是我们所说的釉中“气泡”。它们经历了高温的洗礼，以无色的球状体形态而存在。没有釉下颜色映衬，它们会以亮晶晶的球状无色气泡体存在。有釉下青花映衬，它们就变成亮晶晶的球状蓝绿色气泡而存在。

北宋汝窑瓷器气泡

（二）瓷器釉中气泡是怎样死亡的？

瓷器釉中气泡为什么会死亡？这和瓷器烧制成型以后的使用、流传和保存状态有密切关系。

通过对瓷器气泡的仔细观察，我们不难发现，通常情况下，瓷器釉中的气泡，有大中小之分。大气泡的大小，又受到釉层厚度的制约。一般来说，整体而言，釉层厚，气泡就大。釉层薄，气泡就小。而那些自然死亡的气泡，都是圆形气泡顶部接近釉面的大气泡。因为瓷器釉面开片被片线穿越而死亡的气泡，则大中小都有。

明宣德釉里红窑口气泡标本

自然辩证法认为，物质总是处于运动和变化状态之中。用矿物质烧制而成的瓷器也不例外。这种运动和变化，又受到自身因素和外部原因两方面的影响。

刚烧造成器的瓷器，釉面的分子结构处于活跃期。分子活动产生的能量聚集在釉面，会发出一种很刺眼的光。人们把这种光称为“贼光”。常听人说某件器物火气太重,这个“火气”，指的就是这种“贼光”。

随着时间的推移，新器变成老器。器物釉面活跃的分子逃逸出去，带走了部分能量，使釉面的分子结构发生变化，完成了新的组合，由烧造成器时的活跃状态变为稳定状态。

宋代哥窑百圾碎~凤首壶

这是内因的作用。

温柔的阳光照射、如丝轻风的吹拂，人类手指的盘磨等等，使接近釉面的大气泡顶部逐渐被磨破，原来处于真空状态的气泡内部，出现了肉眼难以观察到的“漏气”现象。空气带着尘埃进入气泡，悬浮在气泡内。原来晶亮的气泡变得浑浊起来。那 种刺眼的“贼光”逐步减弱。进入雨季，干燥的空气被湿润，体积原本很细微，很轻的尘埃也被润湿。悬浮的空气再也无力承受尘埃的重量，它们坠落到气泡底部沉积下来。于是，浑浊的气泡被生活尘埃“染”成黄色、赭红色、灰色或黑褐色。

这便是外力作用的结果。

这时候，气泡已经完成了死亡的初始阶段。

大明成化年制【三友纹高足碗】的气泡

随着时间的进一步推移，气泡顶部的破口逐步变大，成为一条线、再扩展为十字形完成了气泡死亡的中级阶段。

以后，圆形小孔进一步变成大孔，最后成为一个圆形的坑。完成了气泡死亡的全过程。

在气泡死亡的过程中，刺眼的贼光完全消失，釉面变得温润、柔和。这就是人们所说的“老化”和有了“包浆”。

观察分析这些古瓷死亡气泡的分布和变化，可以得到一些气泡死亡的基本规律：

1、年代越久远，釉中死亡气泡的分布越密集；

2、年代越久远，死亡气泡顶部破裂出现“一”字形或“十”字形线条的越多；

3、宋代以上的古瓷的死亡气泡，基本上已经破裂为一个圆形坑。坑内还沉积着很多生活垃圾。

4、元青花和元代釉里红瓷器中的死亡气泡，不是以气泡破裂的形式出现，而是在釉中出现一些白色的棉絮状结晶斑。它们夹杂在釉中气泡群里，象天空中的云团一般，呈自然分布状态。

并非所有古瓷都有死亡气泡。

龙泉青瓷中，就没有发现死亡气泡。这可能与龙泉青瓷采用多次上釉工艺，包裹在胎体上的釉粘度很高而且很厚有关。

一些釉面很温润、底部露胎处明显老化、有土蚀痕迹或出水痕迹的瓷器，也很少发现死亡气泡。这可能和它们长期被掩埋在密闭的环境中，没有得到阳光照射、流动空气的抚摸，自然老化速度缓慢有关。

三、利用古瓷的死亡气泡原理鉴别古瓷

瓷器的气泡死亡现象跟时间密切相关。目前，现代人做假的手，还伸不到瓷器的釉中去。那么，我们就可以通过观察和总结气泡死亡的规律，来识别和挑选古瓷器收藏品，提高自己的收藏水平。这就是研究古瓷器死亡气泡的现实意义。