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收藏杆秤绝对算得上是一个新兴的收藏。在收藏杆秤的关键之中，最重要的是关注“毫”与“刀子”的变化。所谓的“毫”，指的就是称量货物的时候用来提起货物的提手，这个提手大多数是用麻或者牛皮制成的，然后直接用外力固定在杆秤上面。一般来说，“毫”主要可以分为“前毫”、“中豪”和“后毫”三种。受到豪固定的方向不同的影响，一般来说，后豪能够称量质量最重的物品。
而“刀子”则指的是穿过杆秤的一个锁状的物品，主要是用来连接豪，通过这个刀子，就可以平衡杆秤的高低，从而提高了杆秤称量物品的准确性。“包头”也是提高杆秤准确性的一个关键。近代制作的杆秤大多会在两头包上金属，从而避免杆秤的磨损。不过这种包头在清代之前是没有的。之所以设立包头，最关键的原因就是为了提高杆秤的准确性。受到不同时期度量衡不一样的影响，杆秤收藏的过程之中难以达成统一。因而，收藏杆秤，在一定程度上来说，也是对于当时的历史文化和社会风潮的一种反应。
蕴藏着丰富的民间工艺和百姓生活的杆秤，无疑是市民阶层的最好反应。收藏杆秤，不仅是对于传统文化的尊敬，更多的是蕴含了市场所教给人们的道理，教会人们辨别是非美丑的判断标准。作为中国商业化的代表的杆秤，无疑是历史文化进程的最好见证者。
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